SULLE STRADE DEI FORMAGGI IL CASTELMAGNO VALLE GRANA

SULLE STRADE DEI FORMAGGI IL CASTELMAGNO
VALLE GRANA: TRA ARTE E TRADIZIONI
19 LUGLIO 2026

Il Castelmagno DOP è uno dei formaggi più prestigiosi e antichi d’Italia, simbolo autentico della Valle Grana, nel cuore delle Alpi cuneesi. Le sue origini risalgono almeno al XII secolo: un formaggio già allora considerato prezioso, tanto da essere usato come pagamento di affitti e tributi.
Una giornata alla scoperta dei tesori nascosti della Valle Grana: arte sacra, antiche cappelle, formaggi unici e le misteriose figure dei Babaciu.
Programma: partenza con bus GT per la Valle Grana in Piemonte. Incontro con la guida ore 9.00 al casello autostradale di Cuneo e proseguimento per Valle Grana. Il programma prevede una prima parte dedicata al patrimonio storico locale, con la visita a cappelle e antichi affreschi alpini, per poi entrare nel cuore dell’esperienza: Pradleves, terra del Castelmagno.
Visita alla Cappella dei Santi Benedetto e Mauro
Un piccolo gioiello di spiritualità tra i boschi, con affreschi antichi che raccontano la fede e la vita di un tempo. Al termine visita ad un allevamento locale e scoperta della vita contadina in montagna. Stalla, pascolo e… tante curiosità sulla produzione del latte!
Visita ad un caseificio artigianale, dalla mungitura alla stagionatura: scopri come nasce il celebre celebre Castelmagno DOP, re dei formaggi piemontesi.Visiteremo anche i tipici crottini situati nel cuore del paese (incontro con un casaro nella zona di produzione – verranno fatti indossare i presidi igienici --- calzari cuffie)
Pranzo – degustazione presso il luogo di stagionatura: 2 salumi, 5formaggi con composte e miele, piatto di gnocchi al Castelmagno DOP. Bicchiere di vino o bibita, pane, grissini e acqua.
Pomeriggio visita a Monterosso Grana e i Babaciu. Passeggiata tra le vie di Monterosso Grana, il paese dei Babaciu: figure folkloristiche fatte a mano, che abitano strade e cortili come antichi spiriti della montagna. Un percorso tra arte popolare, memoria contadina e fantasia, in un borgo affascinante e senza tempo. Nel tardo pomeriggio partenza pe il ritorno.
QUOTA DI PARTECIPAZIONE: € 88,00
La quota comprende: viaggio in bus GT, visita guidata come da programma, pranzo degustazione con bevande, accompagnatore
La quota non comprende: mance ed extra in genere, e tutto non indicato alla quota comprende.